Pour certains, cuisiner au quotidien est un plaisir voire une passion. Pour d’autres, c’est une vraie corvée !
Pourtant, cuisiner ne veut pas dire passer des heures à réaliser une recette compliquée.
Quelques bons réflexes suffisent pour réaliser rapidement et sans efforts des repas économiques, équilibrés et très savoureux !
Fabriquez vos menus !
Le site délivre des informations sur la nutrition, propose des outils et des conseils pour manger mieux et bouger plus, ainsi que de nombreuses recettes.
Pour vous aider à avoir une alimentation favorable pour la santé, tout en se faisant plaisir, l’Inpes a lancé en 2013 la Fabrique à menus.
Véritable innovation technologique, ce générateur de menus sur Internet permet de composer gratuitement en quelques clics des menus variés sur plusieurs repas. www.mangerbouger.fr
Bien manger, c’est l’affaire de tous !
Manger ne se résume pas un acte simplement physiologique, c’est aussi et surtout un plaisir quotidien et partagé qui s’appuie sur certaines règles transmises dès le plus jeune âge : la convivialité, la diversité alimentaire et la connaissance des produits ainsi que le respect d’horaires réguliers et la structuration des repas autour de trois plats principaux. Site du Ministère des droits des femmes, de la ville, de la jeunesse et des sports
Les troubles du comportement alimentaire
Soigner un trouble alimentaire
Le traitement varie en fonction du stade de la maladie.
Comprendre
Les explications de l’assurance maladie
En parler
Le site de la Fédération Nationale des Associations TCA (Troubles du Comportement Alimentaire)
Ouvert à tous : malades, proches, associations et professionnels de la santé. FNA-TCA vous permet de rester au courant de l’actualité, d’intervenir au sein de débats et de remonter des dysfonctionnements rencontrés au cours de votre parcours.
Soigner l’anorexie
Si vous êtes anorexique, sachez que le traitement débute toujours par une première prise de contact avec un psychiatre, afin de mettre des mots sur vos souffrances et d’établir un dialogue.
En parallèle à la psychothérapie, un médecin généraliste assure un suivi de votre poids et de votre état de santé. L’hospitalisation en urgence s’impose lorsque votre diagnostic vital est en jeu. La prise en charge combine alors suivi psychothérapique, restauration d’un état physique ne vous mettant plus en péril et coupure avec l’entourage.
Pour obtenir votre adhésion à votre « renutrition », le nutritionniste reprend votre courbe de corpulence, puis propose d’atteindre un poids plancher permettant d’être mince. Dans les cas extrêmes, il arrive que soit posée une sonde alimentaire. Vient ensuite la rééducation de l’alimentation, via une approche corporelle ou un groupe de paroles.
Attention, le traitement a une efficacité limitée : seul un malade sur trois retrouve une vie normale. Pour un autre tiers, la guérison est incomplète (poids faible, anomalies alimentaires, mal-être persistant, troubles psychologiques…) et le patient risque de rechuter. Enfin, certains ont besoin de soins permanents.
Soigner la boulimie
Si vous souffrez de boulimie, vous pouvez a priori vous passer d’hospitalisation, sauf en cas de risque suicidaire et de désordres physiques. Il s’agit de casser votre enfermement dans le cycle boulimie-vomissements-repli sur soi, en vous donnant la possibilité de formuler votre malaise.
Le traitement peut combiner différentes thérapies de la parole, comme la psychothérapie de groupe (rompre votre isolement), la psychanalyse (identifier le manque à l’origine de la boulimie), les thérapies cognitivo-comportementales (comprendre et gérer votre comportement) ou les thérapies familiales.
Des antidépresseurs peuvent être associés temporairement. En parallèle, vous bénéficiez d’une rééducation alimentaire. Le nutritionniste vous réapprend à manger de manière variée et équilibrée, à table, trois fois par jour, en réintroduisant progressivement les aliments tabous.
Plus d’informations
La FFAB est une association qui regroupe des spécialistes du dépistage, du diagnostic, de la prise en charge, du traitement et de la recherche sur les troubles du comportement alimentaire, ainsi que des représentants des fédérations et associations de familles et d’usagers.
GEFAB : Groupe européen pour les anorexiques, les boulimiques et les familles
Tél : 03 80 66 83 47
Informations sur les troubles du comportement alimentaire (TCA), permanence téléphonique destinée aux patients et aux familles assurée par une psychologue et des bénévoles, anciennes boulimiques/anorexiques. Service téléphonique accessible le lundi de 14h à 15h.
Les sites Internet de référence
Informations à destination du grand public sur l’obésité, les troubles alimentaires et le rapport à l’alimentation, articles en ligne, newsletter, liens utiles, bibliographie. www.gros.org
Dossiers d’information sur l’anorexie, la boulimie et l’hyperphagie et leurs thérapies, sélection d’ouvrages, informations sur la diététique et l’alimentation.
www.boulimie.com
Informations sur les troubles du comportement alimentaire, témoignages, forum de discussion, adresses utiles (consultations spécialisées, associations, sites d’information), ressources internet spécialisées. www.enfine.com
Sites généralistes :
Fil Santé Jeunes
Service de renseignement à destination des jeunes (12-25 ans) dans le domaine de la santé : sexualité, nutrition, contraception, drogues, mal de vivre, etc.
Des spécialistes sont à l’écoute des jeunes pour les aider et leur donner des informations sur la sexualité, la contraception, l’IVG, les drogues …
Par téléphone : 08 00 23 52 36 (appel gratuit depuis un poste fixe)+33 (0)1 44 93 30 74 (depuis un téléphone mobile, au prix d’un appel local)Ouvert 7 jours/7 de 9h à 23h. www.filsantejeunes.com
Portail Santé Jeunes
Qu’est-ce qu’une IST ? Quels sont les risques liés à la consommation de cannabis ? Comment se procurer une contraception gratuitement ? A qui parler quand on se sent très déprimé ? En matière de santé, les questions ne manquent pas. Mais il est parfois difficile de trouver les bonnes réponses pour soi, au bon moment. Sur le Portail Santé Jeunes : des conseils pratiques, des adresses utiles, des numéros de téléphone pour parler de façon anonyme avec un professionnel. portail-sante-jeunes.fr
